当店のとんかつに使用しているのは、甘みと歯ごたえが特徴の富士湧水ポーク。
エビフライには、生でも食べられる海老を使っています。
ひと手間加えていますから、頭ごとお召し上がりください。
揚げ油には米油を使用。
油切れも良く後味さっぱり、サクッとした食感に仕上げました。

名水100選にも選ばれたミネラル豊富な富士の湧水で育った豚を使ったとんかつを提供しております。
ソースは、美酢入りのオリジナルポン酢、スパイシーなカレーソース、京都の赤だし味噌で作ったみそソース、濃厚に仕上げたごまソース、ウスターベースのさっぱりソースの5種類。
味変のピンク岩塩もおすすめです。

平日も居酒屋ロクベイとして営業しております。
地魚のフライや三浦野菜のクリーミーバーニャカウダなど、地元の新鮮食材を贅沢に使用した手づくり料理をご堪能ください。
自家製スモーク盛り合わせも人気メニューのひとつ。